Gatinaise

C’est une race de poule blanche élevée autant pour sa chair (qui s’invite sur les grandes tables) que pour ses œufs. Cette race est rustique ce qui rend son élevage facile. Tout ces élément en font une race idéale pour un poulailler familial.

Aspect général

Volaille élégante, sans lourdeur malgré sa taille, rustique, précoce. Poule bonne pondeuse.

Coq

Corps : bien développé, long et large, port légèrement relevé.
Cou : long, légèrement arqué, camail bien fourni.
Dos : long, large, légèrement incliné.
Epaules : larges, carrées et légèrement saillante.
Ailes : portées haut, bien serrées au corps, longueur moyenne.
Selle : assez large, lancettes assez développées.
Queue : portée à 45°, faucilles moyennes.
Poitrine : large, pleine, profonde.
Tête : taille moyenne.
Face : rouge, lisse.
Crête: rouge, simple, droite, assez épaisse, taille moyenne ; le lobe ne suivant pas la ligne de la nuque.
Barbillons : rouges, larges, bien arrondis.
Oreillons : rouge, lisses, ovales.
Yeux : iris rouge orangé.
Bec : blanc rosé, fort.
Cuisses : fortes, bien dégagées.
Tarses : blancs, lisses, plutôt longs, pas trop épais.
Doigts : 4.
Plumage : assez serré.

Poule

La poule ressemble au coq compte tenu des différences liées au sexe. Queue portée semi ouverte. Crête petite, droite ou légèrement penchée.

Défauts éliminatoires : Corps trop petit, étroit ou triangulaire ; queue portée trop haut ; traces de duvet aux tarses et doigts ; oreillons fortement tachés de blanc.

Coloris : blanc pur.
Défauts graves : plumes d’autres couleurs, forts reflets pailleux.
Poids : Coq  3,5 à 4 kg – Poule  2,5 à 3 kg

Œufs : coquille blanc rosé, 60 g min. à couver.
Diamètre des bagues : Coq  20 mm – Poule  18 mm

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