Canard de Rouen

Le canard de Rouen est réputé pour sa chair, considérée comme l’une des meilleures et recommandée par les plus grands restaurateurs français.
Mais c’est aussi un animal magnifique que l’on aime voir déambuler dans son jardin ou animer son bassin.

Pour nous cela a été un coup de foudre, d’autant que c’est un animal paisible, doux, y compris avec les autres poules ou canards.

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Le standard de la race

Aspect général

Forme très allongée, dégagée, port relevé, belle ampleur. La longueur est la qualité maîtresse du Rouen ce qui lui conserve une élégance relative malgré sa taille.
Masses :
Canard : 3,3 kg à 3,8 kg
Cane : 3 à 3,5 kg

Caractéristiques du canard et de la cane :
Corps : très allongé, élégant, d’une belle ampleur, nettement incliné d’avant en arrière.
Dos : long, incliné vers l’arrière.
Poitrine : pleine, bien arrondie, sans trace de quille.
Abdomen : bien développé, sans trace de panouille.
Tête : allongée , le front ni trop haut, ni trop plat.
Bec : chez le canard vert olive à jaunâtre sans raie noire longitudinale médiane, onglet foncé.
Chez la cane jaune ocre avec légère transparence verdâtre, onglet corne clair.
Bec long et large.
Yeux : iris brun foncé.
Cou : longueur moyenne, pas trop fort.
Ailes : bien serrées au corps, couvrant bien le dos, ne se croisant pas.
Queue : portée fermée, dans le prolongement de la ligne de dos.
Cuisses : longueur moyenne, peu visibles.
Tarses et doigts : jaune orangé, longueur moyenne, ossature fine.
Plumage : bien serré au corps.

Défauts éliminatoires :
Manque d’ampleur et de longueur
Port horizontal
Yeux trop clairs
Trace de noir au bec ou aux tarses
Trace de quille ou de panouille
Canard pesant moins de 3 kg
Cane pesant moins de 2,7 kg

Diamètre des bagues : 18 mm